Café Especial de Aroma Complexo, Doce de Leite, Castanhas e Cacau
Acidez Moderada, Premiado em 2017, 2018 e segundo lugar como um dos melhores cafés especiais
do Norte Pioneiro do Paraná.
Colheita Seletiva manual, apenas os frutos maduros são colhidos, cafés cultivados por mulheres, região
onde passa o Trópico de Capricórnio.
Descrição :
Aroma de doce de leite,notas de cacau e castanhas, doçura intensa, corpo aveludado,
retrogosto agradável e duradouro, leve acidez.
Espécie Arábica Exportação
Variedade Catuaí Amarelo, altitude acima de 800 m
Pontuação pelo método SCA 86,5
Processo Cereja Descascado
Torra Média Clara
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